Trường Tiểu học Huỳnh Văn Cọ được thành lập theo Quyết định số 13645/QĐ-UBND ngày 16 tháng 8 năm 2022 của Ủy ban nhân dân huyện Củ Chi
Trường được đưa vào hoạt động từ năm học 2022-2023,
Trường Tiểu học Huỳnh Văn Cọ hiện có 12 lớp học (gồm 3 lớp 1; 3 lớp 2; 2 lớp 3; 2 lớp 4; 2 lớp 5), Tổng số học sinh 332 em; đội ngũ viên chức gồm: viên chức lãnh đạo, quản lý 02, viên chức giáo viên 17, viên chức nhân viên 03, số người làm việc theo hợp đồng (Nghị định số 111/2022/NĐ-CP) 04.
- Quy mô trường lớp: Trường Tiểu học Huỳnh Văn Cọ là trường hạng III, trường có 15 phòng học, 5 phòng hành chính, 07 phòng chức năng.